Λαδοραβανί

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, το νερό, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, τον χυμό, το ξύσμα και τα αφήνουμε να βράσουν, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χοντρό σιμιγδάλι, το λεπτό και το αλεύρι.
• Όταν βράσει το μείγμα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε στο μπολ, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.
  Ανακατεύουμε περίπου 3-4 λεπτά, θα είναι έτοιμο όταν το μείγμα ξεκολλάει από την κουτάλα.
• Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί Νο36, στρώνουμε ομοιόμορφα και τοποθετούμε τα αμύγδαλα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς, για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει.
• Όταν κρυώσει, αν θέλουμε, πασπαλίζουμε το γλυκό με ζάχαρη και κανέλα.