Μπάρες Δημητριακών

Μπάρες Δημητριακών

Recipe by Ευδοκία ΠαπαμακαρίουΚατηγορία: Σνακς
Μερίδες

18

κομμάτια
Προετοιμασία

20

λεπτά
Ψήσιμο

15

λεπτά

Συστατικά

  • Για τις μπάρες:
  • 5 κ.σ. μέλι

  • 100γρ. νιφάδες βρώμης

  • 120γρ. διάφοροι ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

  • 70γρ. σταφίδες

  • Για επικάλυψη (προαιρετικά):
  • 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

  • 1 κ.σ. λάδι

Εκτέλεση

  • Περνάμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα λίγο από το μούλτι.
  • Ζεσταίνουμε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.
  • Βάζουμε σε μια λεκάνη τη βρώμη, τις σταφίδες, τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Ρίχνουμε και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
  • Στρώνουμε ένα πυρέξ 13×26εκ. με λαδόκολλα, απλώνουμε το μείγμα και με μια άλλη λαδόκολλα το πατάμε καλά να γίνει λείο.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, για 15 λεπτά.
  • Το βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
  • Κόβουμε σε μερίδες στο μέγεθος που επιθυμούμε.
  • Αν θέλουμε τις μπάρες με επικάλυψη σοκολάτας λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το λάδι στο φούρνο μικροκυμάτων σε μπολ σκεπασμένο με μεμβράνη, για ενάμιση λεπτό.
  • Βουτάμε τις μπάρες στη σοκολάτα και τα αφήνουμε σε λαδόκολλα μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.