Τάρτα Λαχανικών
Κατηγορία: Τάρτες ΑλμυρέςΠροετοιμασία
20
λεπτάΨήσιμο
40
λεπτάΣυστατικά
1 πιπεριά Φλωρίνης
2 πατάτες
1 ντομάτα
4 αυγά
100γρ. φέτα
100γρ. σπορέλαιο
200γρ. γάλα
400γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 μπέικιν πάουντερ
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανό
Μαλακό κασέρι τριμμένο
Εκτέλεση
- Κόβουμε τη πιπεριά Φλωρίνης, τις πατάτες και τη ντομάτα σε μικρά κυβάκια.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το σπορέλαιο, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε τα κομμένα λαχανικά, τη φέτα τριμμένη, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και πασπαλίζουμε τριμμένο μαλακό κασέρι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 35-40 λεπτά.
Αξιολόγησε