Κρέμα Λεμονιού

Κρέμα Λεμονιού

Recipe by Nana NanaΚατηγορία: Κρέμες
Προετοιμασία

30

λεπτά

Συστατικά

  • Για την κρέμα:
  • 500γρ. γιαούρτι πλήρες

  • 3-4 λεμόνια μικρά, το ξύσμα και το χυμό τους

  • 1 ζαχαρούχο

  • Για το μείγμα μπισκότου:
  • 1 πακέτο pτι μπερ ή digestive

  • 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

  • 2 κ.σ. βούτυρο μαλακό

Εκτέλεση

  • Παίρνουμε πρώτα το ξύσμα από τα λεμόνια, μετά τα στύβουμε και παίρνουμε το χυμό.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Tα ανακατεύουμε όλα μαζί.
  • Τρίβουμε τα μπισκότα, προσθέτουμε τη μαύρη ζάχαρη, το βούτυρο και τα ανακατεύουμε.
  • Στα μπολάκια βάζουμε πρώτα μια στρώση από μπισκότα, μετά μια στρώση κρέμας και στο τέλος πάλι μια στρώση από μπισκότα.
  • Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.