Κρέμα Λεμονιού
Κατηγορία: ΚρέμεςΠροετοιμασία
30
λεπτάΣυστατικά
- Για την κρέμα:
500γρ. γιαούρτι πλήρες
3-4 λεμόνια μικρά, το ξύσμα και το χυμό τους
1 ζαχαρούχο
- Για το μείγμα μπισκότου:
1 πακέτο pτι μπερ ή digestive
2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
2 κ.σ. βούτυρο μαλακό
Εκτέλεση
- Παίρνουμε πρώτα το ξύσμα από τα λεμόνια, μετά τα στύβουμε και παίρνουμε το χυμό.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Tα ανακατεύουμε όλα μαζί.
- Τρίβουμε τα μπισκότα, προσθέτουμε τη μαύρη ζάχαρη, το βούτυρο και τα ανακατεύουμε.
- Στα μπολάκια βάζουμε πρώτα μια στρώση από μπισκότα, μετά μια στρώση κρέμας και στο τέλος πάλι μια στρώση από μπισκότα.
- Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.