Λουκούμια Πορτοκαλιού

Εκτέλεση

• Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το ξινό να βράσουν για 3 λεπτά.
• Σε άλλο σκεύος βάζουμε το χυμό, το νερό, το νισεστέ, τα ανακατεύουμε καλά και τα ρίχνουμε μέσα στο σιρόπι.
• Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να πήξει και να γίνει σαν ζελέ.
• Στη συνέχεια το κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το ξύσμα, το ροδόνερο και ανακατεύουμε.
• Λαδώνουμε ελάχιστα με λίγο ηλιέλαιο ένα πυρέξ ή ταψί. Βάζουμε μέσα το μείγμα, το στρώνουμε σωστά και το αφήνουμε να παγώσει καλά αρκετές ώρες.
• Το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια, τα περνάμε από άχνη ζάχαρη με νισεστέ ή καρύδα με νισεστέ και τα τοποθετούμε σε κουτί.