Ομελέτα Φούρνου

Εκτέλεση

• Βουτυρώνουμε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι ή ένα μικρό πυρέξ.
• Ψιλοκόβουμε την ντομάτα και τη στραγγίζουμε να φύγουν τα πολλά υγρά.
• Ρίχνουμε στο ταψί τη ντομάτα, την πιπεριά, το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, λίγη ζάχαρη, τη ρίγανη και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά, τα αλλαντικά και ανακατεύουμε.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο ταψάκι.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.