Προζυμόπιτα

Προζυμόπιτα

Recipe by Ρουλα ΛυρουΚατηγορία: Πίτες Αλμυρές
Προετοιμασία

20

λεπτά
Ψήσιμο

0000

λεπτά
Αναμονή

30

λεπτά

Συστατικά

  • 4 κούπες αλεύρι

  • 3 αυγά

  • Φέτα

  • 1 φακελάκι μαγιά

  • Ζάχαρη

  • Αλάτι

  • Χλιαρό νερό

  • Λίγο λάδι ή βούτυρο

Εκτέλεση

  • Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, τα αυγά, τη μαγιά, λίγη ζάχαρη και λίγο αλάτι.
  • Προσθέτουμε χλιαρό νερό μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
  • Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει, μισή ώρα.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε την φέτα, λίγο λάδι (ή βούτυρο), τα ανακατεύουμε και μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί νούμερο 38εκ.
    Βάζουμε λίγο λάδι από πάνω.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Προζυμόπιτα