Προζυμόπιτα
Κατηγορία: Πίτες ΑλμυρέςΠροετοιμασία
20
λεπτάΨήσιμο
0000
λεπτάΑναμονή
30
λεπτάΣυστατικά
4 κούπες αλεύρι
3 αυγά
Φέτα
1 φακελάκι μαγιά
Ζάχαρη
Αλάτι
Χλιαρό νερό
Λίγο λάδι ή βούτυρο
Εκτέλεση
- Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, τα αυγά, τη μαγιά, λίγη ζάχαρη και λίγο αλάτι.
- Προσθέτουμε χλιαρό νερό μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
- Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει, μισή ώρα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την φέτα, λίγο λάδι (ή βούτυρο), τα ανακατεύουμε και μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί νούμερο 38εκ.
Βάζουμε λίγο λάδι από πάνω. - Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Αξιολόγησε