Cookies Σοκολάτας
Κατηγορία: Κουλουράκια – ΜπισκόταΠροετοιμασία
20
λεπτάΨήσιμο
15
λεπτάΣυστατικά
360γρ. αλεύρι που φουσκώνει
170γρ. βούτυρο, λιωμένο
150γρ. ζάχαρη
40γρ. κακάο
1 στικ βανίλιας
1 αυγό
2 πρέζες αλάτι χοντρό
75γρ. σοκολάτα γάλακτος
75γρ. λευκή σοκολάτα
Εκτέλεση
- Χτυπάμε με ένα σύρμα το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και προσθέτουμε το αλάτι και τη βανίλια.
- Προσθέτουμε το μείγμα με τα στερεά υλικά στο μείγμα με το βούτυρο, τα ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
- Κόβουμε τη σοκολάτα γάλακτος και τη λευκή σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια περίπου 50γρ. και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 15 λεπτά.
Αξιολόγησε