Παγωτίνια

Εκτέλεση

• Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί.
• Προσθέτουμε 2-3 κ.σ. μπισκότο Oreo, τριμμένο (αν το μπισκότο σφίξει τη σαντιγί, προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος).
• Τοποθετούμε τα μπισκότα Digestive στο πάγκο εργασίας. Παίρνουμε ένα μπισκότο, βάζουμε γέμιση με τη βοήθεια ενός κορνέ και το καλύπτουμε με ένα δεύτερο μπισκότο. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα και η γέμιση
• Βάζουμε τα γεμισμένα μπισκότα στην κατάψυξη, για 2 ώρες.
• Όταν παγώσουν τα βγάζουμε από την κατάψυξη και τα μισά τα βουτάμε περιμετρικά στο τριμμένο μπισκότο Oreo και τα άλλα μισά από την τρούφα σοκολάτας.