Σαραγλάκια

Εκτέλεση

• Για το σιρόπι:
• Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά και βράζουμε για 4 λεπτά.
• Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
• Για τα σαραγλάκια:
• Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό.
• Αναμιγνύουμε τα καρύδια, τα αμύγδαλα, την φρυγανιά και τα μπαχαρικά.
• Βουτυρώνουμε 1 φύλλο και ρίχνουμε από το παραπάνω μείγμα.
• Παίρνουμε μια βελόνα πλεξίματος, την βάζουμε μέσα, τυλίγουμε τα σαραγλάκια, σουρώνουμε το φύλλο και τραβάμε να βγάλουμε την βελόνα.
• Το φτιάχνουμε στρογγυλό. Το βάζουμε στο ταψί και βάζουμε βούτυρο από πάνω.
• Κάθε φύλλο είναι και ένα σαραγλί. Επαναλαμβάνουμε την παραπάνω διαδικασία.
• Ψήνουμε στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, περίπου 45 λεπτά.
• Όταν είναι έτοιμο σιροπιάζουμε τα ζεστά σαραγλί με το κρύο σιρόπι.