Σπέσιαλ Γλυκό με Μπισκότο

Σπέσιαλ Γλυκό με Μπισκότο

Recipe by Theodwra KermeniwthΚατηγορία: Τούρτες – Πάστες
Προετοιμασία

40

λεπτά

Συστατικά

  • Για το γλυκό:
  • 250γρ. βιτάμ

  • 200γρ. κουβερτούρα

  • 410ml εβαπορέ γάλα

  • 1 κουτί νερό (μετρημένο στο κουτί του εβαπορέ)

  • 6 κ.σ. κάστερ πάουντερ

  • 8 κ.σ. ζάχαρη

  • 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

  • 2 κονσέρβες έτοιμη καραμέλα

  • 4 μπανάνες

  • Για τον στολισμό:
  • Σαντιγί

  • Φιλέ αμύγδαλο

  • Κερασάκια γλασέ

Εκτέλεση

  • Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο με τη κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά να λιώσει.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το νερό. Από αυτό παίρνουμε ένα φλιτζάνι για να διαλύσουμε μέσα το κάστερ πάουντερ. Το υπόλοιπο το ρίχνουμε στη σοκολάτα με τη ζάχαρη.
  • Μόλις αρχίζει να βράζει ρίχνουμε το κάστερ πάουντερ και ανακατεύουμε. Χρειάζεται ένα λεπτό για να πήξει η κρέμα.
  • Ρίχνουμε τα μπισκότα σπασμένα στα τέσσερα κομμάτια, ανακατεύουμε για να γίνει ένα μείγμα.
  • Το βάζουμε σε τσέρκι και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
  • Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις στρώνουμε στο γλυκό.
  • Ρίχνουμε από πάνω την καραμέλα.
  • Στολίζουμε με σαντιγί, τα αμύγδαλα φιλέ και τα κερασάκια.
Σπέσιαλ Γλυκό με Μπισκότο