Cinnamon Rolls

Εκτέλεση

• Στο κάδο του μίξερ βάζουμε αρχικά το γάλα και τη μαγιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι η ζύμη να μαζευτεί στο γάντζο.
• Βάζουμε τη ζύμη σε ένα βουτυρωμένο μπολ και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης.
• Σε ένα πάγκο βάζουμε αλεύρι και με τη ζύμη ανοίγουμε λεπτό φύλλο. Απλώνουμε τη γέμιση σε λεπτή στρώση και τυλίγουμε σε ρολό. Κόβουμε το ρολό σε 12 μέρη.
• Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 25-30 λεπτά.
• Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε τα υλικά για το γλάσο.
  Αν είναι πολύ σφιχτό μπορούμε να βάλουμε λίγο γάλα, αν βγει αραιό προσθέτουμε άχνη ζάχαρη.
• Περιχύνουμε το γλάσο στα ψημένα Cinnamon Rolls.