Γεμιστές Φωλιές από Πουρέ Πατάτας
Κατηγορία: Ρύζι – Πατάτα, ΚοτόπουλοΠροετοιμασία
1
hourΨήσιμο
5
λεπτάΣυστατικά
- Για τον πουρέ:
Πατάτες
Βούτυρο
Γάλα
Αλάτι
- Για τη γέμιση:
Κοτόπουλο
Αλάτι
Κόκκινο γλυκό πιπέρι
Μαύρο πιπέρι
Κέτσαπ
Μέλι
Μουστάρδα
Λάδι
Πιπεριά πράσινη
Κασέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις πατάτες. Τις πατάμε με λίγο βούτυρο, λίγο γάλα, λίγο αλάτι και κάνουμε πουρέ.
- Βράζουμε το κοτόπουλο, το καθαρίζουμε από τα κόκαλα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Βάζουμε αλάτι, κόκκινο γλυκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, λίγη κέτσαπ, μέλι, λίγη μουστάρδα, λάδι και το αφήνουμε λίγο να απορροφήσει τα μπαχαρικά.
- Το βάζουμε στο τηγάνι με ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και το τσιγαρίζουμε.
- Κάνουμε τις φωλιές από πουρέ και τις βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Γεμίζουμε τις φωλιές με το κοτόπουλο και από πάνω ρίχνουμε τριμμένο κασέρι.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά.
Σημειώσεις
- Ποσότητα της πατάτας και του κοτόπουλου εξαρτάται από το πόσες φωλιές θέλουμε να φτιάξουμε.
- Μπορούμε να προσθέσουμε επίσης λεπτές φέτες ντομάτας, μπέικον ή φέτα.
Αξιολόγησε