Γεμιστές Φωλιές από Πουρέ Πατάτας

Γεμιστές Φωλιές από Πουρέ Πατάτας

Recipe by Ιουλία ΤζηκαΚατηγορία: Ρύζι – Πατάτα, Κοτόπουλο
Προετοιμασία

1

hour 
Ψήσιμο

5

λεπτά

Συστατικά

  • Για τον πουρέ:
  • Πατάτες

  • Βούτυρο

  • Γάλα

  • Αλάτι

  • Για τη γέμιση:
  • Κοτόπουλο

  • Αλάτι

  • Κόκκινο γλυκό πιπέρι

  • Μαύρο πιπέρι

  • Κέτσαπ

  • Μέλι

  • Μουστάρδα

  • Λάδι

  • Πιπεριά πράσινη

  • Κασέρι

Εκτέλεση

  • Βράζουμε τις πατάτες. Τις πατάμε με λίγο βούτυρο, λίγο γάλα, λίγο αλάτι και κάνουμε πουρέ.
  • Βράζουμε το κοτόπουλο, το καθαρίζουμε από τα κόκαλα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  • Βάζουμε αλάτι, κόκκινο γλυκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, λίγη κέτσαπ, μέλι, λίγη μουστάρδα, λάδι και το αφήνουμε λίγο να απορροφήσει τα μπαχαρικά.
  • Το βάζουμε στο τηγάνι με ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και το τσιγαρίζουμε.
  • Κάνουμε τις φωλιές από πουρέ και τις βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Γεμίζουμε τις φωλιές με το κοτόπουλο και από πάνω ρίχνουμε τριμμένο κασέρι.Γεμιστές Φωλιές από Πουρέ Πατάτας
  • Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά.

Σημειώσεις

  • Ποσότητα της πατάτας και του κοτόπουλου εξαρτάται από το πόσες φωλιές θέλουμε να φτιάξουμε.
  • Μπορούμε να προσθέσουμε επίσης λεπτές φέτες ντομάτας, μπέικον ή φέτα.