Γλυκά Τριανταφυλλάκια

Εκτέλεση

• Για τη ζύμη:
• Ενώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης, εκτός από το αλεύρι.
• Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5-6 μερίδες.
• Ανοίγουμε την κάθε μερίδα σε φύλλο και με ένα ποτήρι κόβουμε 6 κυκλάκια.
• Βάζουμε τα κυκλάκια ένα πάνω στο άλλο:
• Τα τυλίγουμε.
• Κόβουμε στη μέση και σαν αποτέλεσμα έχουμε 2 τριαντάφυλλα.
• Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
• Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 30-40 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο, μέχρι να ροδίσουν.
• Για το σιρόπι:
• Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
• Για το σιρόπιασμα:
• Όταν κρυώσουν τα τριανταφυλλάκια τα βουτάμε στο σιρόπι για 1-2 λεπτά. Αν θέλουμε, περιχύνουμε λίγο σιρόπι και από πάνω.