Καριόκες με Κέικ

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ τρίβουμε το κέικ και τα καρύδια.
• Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το ζαχαρούχο, τη βανίλια, το κακάο, το κονιάκ, την κανέλα και το μέλι.
• Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το πλάθουμε σε μπαστούνια. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσουν.
• Κόβουμε τα μπαστούνια σε φέτες και τις βουτάμε μία μία σε λιωμένη κουβερτούρα.
• Τοποθετούμε τις καριόκες σε λαδόκολλα, μέχρι να σφίξει η κουβερτούρα.