Κασερορολάκια

Εκτέλεση

• Βάζουμε τη μαγιά με το χλιαρό γάλα, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
• Προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και ζυμώνουμε.
• Αφήνουμε τη ζύμη 1 ώρα να ξεκουραστεί.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη.
• Ανοίγουμε φύλλο, το βουτυρώνουμε, ρίχνουμε το κασέρι και κλείνουμε με το άλλο φύλλο. Το κόβουμε σε 8 ίσες λωρίδες, βάζουμε μια διπλή λωρίδα πάνω στην άλλη διπλή λωρίδα και ρολάρουμε τη ζύμη. Αλείφουμε με αυγό ανακατεμένο με λίγο βούτυρο.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 25 λεπτά.