Λουκουμάδες με Μέλι
Κατηγορία: Διάφορα ζυμάριαΠροετοιμασία
10
λεπτάΜαγείρεμα
20
λεπτάΑναμονή
1
ώραΣυστατικά
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κούπα χλιαρό γάλα
2 φακελάκια ξηρή μαγιά ή 60 γρ. νωπή
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4 κουταλιές λάδι
3 1/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μέλι
Σουσάμι
Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό.
- Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά και χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνουν χυλός.
- Το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και με κουταλάκι βάζουμε λίγη λίγη ζύμη για να τηγανιστούν.
- Βρέχετε το κουταλάκι κάθε φορά που παίρνετε ζύμη για να τηγανίσετε.
Σημειώσεις
- Αν θέλετε να φουσκώσει πιο γρήγορα βάλτε το στο φούρνο στους 50 βαθμούς.