Μυρμηγκοφωλιά

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
• Προσθέτουμε το βούτυρο και τέλος το γάλα και το αλεύρι όσο χρειαστεί μέχρι να γίνει μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 μπάλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.
• Τις βγάζουμε και τις τρίβουμε στον τριφτή, βουτώντας τα συνέχεια στο αλεύρι.
• Απλώνουμε το τριμμένο ζυμάρι σε ένα ταψί, το πατάμε λίγο και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
• Βράζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα.
• Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα την ανακατεύουμε με το ψημένο ζυμάρι, μέχρι να ενωθούν καλά.
• Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το πατάμε καλά να γίνει επίπεδο.
• Το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.