Μπισκότα Σαμπλέ

Εκτέλεση

• Σε μια λεκάνη βάζουμε το βούτυρο, το σπορέλαιο, τις βανίλιες, την ζάχαρη, τα αυγά και ανακατεύουμε 2-3 λεπτά με το σύρμα.
• Προσθέτουμε το κορν φλάουρ, το αλευρι, το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε.
• Χωρίζουμε την ζύμη στα 3.
• Στο ένα κομμάτι βάζουμε 1 κουταλάκι γλυκού κακάο και το ζυμώνουμε
• Στο άλλο βάζουμε 3 κουταλάκια γλυκού κακάο και λίγο νεράκι και ζυμώνουμε.
• Απλώνουμε με τον πλάστη σε αντικολλητικό χαρτί το ένα κομμάτι και κόβουμε κομματάκια της σκούρας ζύμης από πάνω και από πάνω την άλλη.
• Στρώνουμε με τον πλάστη και κόβουμε μπισκότα.
• Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.