Νηστίσιμα Σοκολατάκια
Κατηγορία: Νηστίσιμα, ΣοκολάταΠροετοιμασία
1
hourΣυστατικά
1 κούπα νερό
2 κ.σ. κακάο
4 κ.σ. ζάχαρη
1 κούπα καρύδια
1 κούπα φρυγανιά
1 κούπα δαμάσκηνα ξερά
1 κούπα ινδοκάρυδο
Λίγο σιρόπι από ένα γλυκό κουταλιού
Λίγο λικέρ
Κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Βάζουμε το νερό, το κακάο, τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε και τα ζεσταίνουμε μέχρι να πάρουν μια βράση.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα τριμμένα καρύδια, τη φρυγανιά, τα δαμάσκηνα, το ινδοκάρυδο, το σιρόπι και το λικέρ.
- Προσθέτουμε καυτό το σιρόπι που φτιάξαμε.
- Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Κάνουμε μπαλάκια, τα περνάμε από τη λιωμένη κουβερτούρα και τα αφήνουμε να παγώσει η σοκολάτα.
Σημειώσεις
- Μπορούμε να κάνουμε παραλλαγές π.χ. να βάλουμε ζουμί από κάποια κομπόστα αντί για νερό και να αντικαταστήσουμε τα δαμάσκηνα με άλλα αποξηραμένα φρούτα. Μπορούμε επίσης να αφαιρέσουμε το λικέρ.
