Φλογέρες Ζαμπόν – Τυρί

Εκτέλεση

• Απλώνουμε το φύλλο, το διπλώνουμε και κόβουμε στην μέση. Ξανά διπλώνουμε και κόβουμε.
• Κόβουμε το ζαμπόν στα τρία κάθετα και το τυρί στα δύο κάθετα.
• Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα βουτυρώνοντας ελαφριά τοποθετούμε το τυρί το ζαμπόν και τυλίγουμε σφιχτά όπως τα ντολμαδάκια.
• Τα περνάμε πρώτα από το ασπράδι μετά από τη φρυγανιά.
• Ζεσταίνουμε το λάδι και τα τηγανίζουμε.