Πιροσκί με Λουκάνικο

Πιροσκί με Λουκάνικο

Recipe by Reggina FilippouΚατηγορία: Πίτες Αλμυρές
Προετοιμασία

10

λεπτά
Αναμονή

1

hour 

30

λεπτά

Συστατικά

  • μισό φλιτζάνι ζεστό γάλα

  • 1 κουταλάκι αλάτι

  • 2 αυγά

  • 3/4 του φλιτζανιού βούτυρο ζεστό

  • 2 κουταλιές ξηρή μαγιά

  • 3 – 3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι

  • λουκάνικα μικρά

  • Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  • Σε μπολ βάζουμε την μαγιά, λίγη ζάχαρη, το γάλα και δυο κουταλιές αλεύρι.
  • Ανακατεύουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για δεκαπέντε λεπτά.
  • Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει.
  • Κόβουμε μπαλάκια και ανοίγουμε χοντρό φυλλαράκι.
  • Βάζουμε το λουκάνικο και κλείνουμε καλά.Πιροσκί με Λουκάνικο
  • Τηγανίζουμε σε άφθονο λάδι σε μέτρια θερμοκρασία.