Χωριάτικο Φύλλο για Πίτα

Χωριάτικο Φύλλο για Πίτα

Recipe by Theodwra KermeniwthΚατηγορία: Πίτες Αλμυρές
Προετοιμασία

1

hour 

Συστατικά

  • 1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό

  • 1 φλιτζάνι του καφέ ξύδι

  • 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι

  • Λίγο αλάτι

  • Αλεύρι όσο πάρει

  • Λάδι

  • Γέμιση της επιλογής μας

Εκτέλεση

  • Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί ρίχνοντας σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη, μαλακή.
  • Χωρίζουμε την ζύμη σε 7 ίσα κομμάτια και ανοίγουμε ένα ένα τα φύλλα.
  • Βάζουμε 4 φύλλα κάτω, τα οποία ραντίζουμε με λάδι κάθε ένα.
  • Απλώνουμε στη μέση τη γέμιση (ότι γέμιση θέλουμε).Χωριάτικο Φύλλο για Πίτα
  • Βάζουμε 3 φύλλα πάνω, τα οποία ραντίζουμε με λάδι κάθε ένα.
  • Με ένα μαχαίρι, με την ανάποδη μεριά, χαράζουμε τη πίτα (όχι μέχρι κάτω).Χωριάτικο Φύλλο για Πίτα
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς, πάνω κάτω αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει.
  • Όταν ψηθεί, για να γίνει πιο τραγανό το φύλλο, ραντίζουμε την πίτα με λίγο νερό και είναι έτοιμη.