Κέικ Κατσαρόλας

Εκτέλεση

• Για το κέικ:
• Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το σπορέλαιο και το χυμό πορτοκαλιού.
• Προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά (εκτός από το κακάο) και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη.
• Βάζουμε σε άλλο μπολ λίγο από το μείγμα και προσθέτουμε το κακάο.
• Σε ένα μικρό ταψάκι (διαμέτρου 20εκ.) βάζουμε λαδόκολλα.
• Αδειάζουμε τα μείγματα εναλλάξ, λευκό μείγμα και μείγμα σοκολάτας.
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε 2 ποτήρια νερό να βράσει και τοποθετούμε το σκεύος για μαγείρεμα στον ατμό.
• Τοποθετούμε το ταψάκι πάνω στο σκεύος, κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι.
• Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά.
• Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.
• Για το γλάσο:
• Λιώνουμε την κουβερτούρα με το γάλα και τη γλυκόζη, σε μπεν μαρί.
• Περιχύνουμε το γλάσο στο κέικ και το στολίζουμε.