Κουλουράκια “Γουρούνες”

Κουλουράκια “Γουρούνες”

Recipe by Ελευθερια ΦωτιάδουΚατηγορία: Κουλουράκια – Μπισκότα
Προετοιμασία

30

λεπτά
Ψήσιμο

30

λεπτά

Συστατικά

  • 500γρ. γιαούρτι

  • 1 ποτήρι σπορέλαιο

  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη

  • 3 φακελάκια μπέικιν πάουντερ

  • 3 αυγά

  • 1 φακελάκι μαχλέπι

  • 1 φακελάκι κακουλέ

  • Αλεύρι όσο πάρει

  • Γάλα για να τα αλείψουμε

Εκτέλεση

  • Σε μια λεκάνη βάζουμε το γιαούρτι, το λάδι και ανακατεύουμε με σύρμα.
  • Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.
  • Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
  • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 20-30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.