Μαρμελάδα Κυδώνι – Μήλο

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κυδώνια και τα μήλα.
• Βάζουμε τα κυδώνια σε μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε το νερό και βάζουμε να βράσουν για μια μισή ώρα να μαλακώσουν λίγο.
• Συμπληρώνουμε τα μήλα και τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συχνά.
• Όταν μαλακώσουν αρκετά τα λιώνουμε με το ραβδομπλέντερ, προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το βράσιμο.
• Στο τέλος βάζουμε το χυμό λεμονιού και το άρωμα και ανακατεύουμε.
• Αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε.
• Συνολικά βράζουμε μιάμιση ώρα μισή ώρα τα κυδώνια να μαλακώσουν και άλλη μια ώρα όλα μαζί.