Ζαμπονοκασεροπιτάκια
Κατηγορία: Πίτες ΑλμυρέςΠροετοιμασία
30
λεπτάΨήσιμο
30
λεπτάΣυστατικά
250ml ανθρακούχο νερό
400-450γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ξύδι
3 κουταλιές σούπας λάδι
1 ασπράδι αυγού
βούτυρο (μαλακό)
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε.
- Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο κομμάτια.
- Ανοίγουμε φύλλο με το ένα κομμάτι και αλείφουμε με βούτυρο.
- Κόβουμε σε κομμάτια, βάζουμε την γέμιση που θέλουμε και διπλώνουμε.
- Cήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα για 25 – 30 λεπτά.